Ihr wisst sicher schon von meinen anderen Rezepten: Bei mir muss es schnell gehen. Mit Kindern hat man wahrlich keine Zeit stundenlang mit verschiedensten Gewürzen und flambieren und karamellisieren usw in der Küche zu stehen. Gleichzeitig versuche ich, meinen Kindern immer etwas Gemüse oder Obst unterzujubeln.

Hier kommt also mein 5min Dessert für die ganze Familie. Schnell und lecker.

 

Zutaten (für 3 Portionen):

Kekse (zB. die von Ikea ohne Schokolade oder Butterkekse)

100g Mascarpone

150g Quark

100g Zucker

Kirschen (Schattenmorellen)

Zimt oder Kakao (je nach Belieben)

 

Anwendung:

Zerkleinert pro Glas oder Schüssel 2 Kekse als Boden (einfach mit der Gabel zerdrücken)

Vermischt Mascarpone, Quark und Zucker zu einer gleichmäßigen Masse

Danach kommt die Mascarpone-Quark Creme auf die Kekse

Garniert wird mit Kirschen und darauf ein wenig Zimt oder Kakao.

Jetzt nur noch 30min in den Kühlschrank stellen und fertig.

Lecker!