Den Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden
Mehl, Butter, Zucker und Zimt mixen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten
Die Streusel in einer Auflaufform über den Rhabarber geben.
Bei 180° C (Umluft 160°C) 35-40 min goldbraun backen
Mit Puderzucker bestreuen