Butter erwärmen und mit Zucker, Vanillezucker und Eiern mischen

Mehl und Backpulver dazu geben und weiter rühren

Die Birnen schälen (nicht wie bei mir, schälen!! :)) und vierteln. Die Viertel werden ein wenig eingeritzt auf der Rückseite mit einem scharfen Messer

Mit den Einschnitten nach oben kreisförmig in den Teig setzen

auf mittlerer Schiene 40 Minuten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) goldbraun backen.

Hinweis: Bei manchen Öfen macht es Sinn, den Ofen vorzuheizen, unserer ist so stark, dass ich das nicht mache

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen