Alle Zutaten vermischen, beginne aber mit Quark, Öl und Eiern und füge den Rest danach hinzu

Den Teig gut verrühren. Danach flach ausbreiten und ausrollen auf einer Arbeitsplatte

Mit Hilfe der Ausstechform oder der Schablone nun kleine Martinsgänse ausstechen

Jede Gans bekommt eine Rosine als Auge. Diese gut andrücken!

Bei 180 Grad nun ca. 15 Minuten auf einem Backblech backen, bis die Gänse schön goldbraun sind.

Hinweis: Frisch schmecken sie am Besten!